隨著經濟的快速發展,飲食業油煙污染問題接踵而至;目前,油煙污染問題更加嚴重,特別是在一些大中型城市,人們對食品和飲料的消費需求很大,加之油煙污染的忽視,造成了油煙污染的嚴重現象,因此越來越多的人開始關注油煙污染問題。迄今為止,對油煙凈化技術進行了一定程度的研究,取得了良好的效果。
一、工作流程
設備操作人員必須了解設備的功能、原理和基本結構,熟悉設備的操作要點、設備維護手冊和本操作程序,才能操作設備,禁止使用超性能設備。
二、作業前的準備
1.檢查供電系統和艙口是否應關閉和密封
2.檢查設備的地線是否牢固
3.電源與電極之間應保持良好接觸。
4.確定輸入電壓是否與設備使用的電壓一致
三、作業中要求
1.供電前檢查正常后,打開風扇功率控制開關。當凈化器電源指示盒打開時,綠燈亮時,凈化器已開始正常工作。
2.如果啟動后,如果紅燈偶爾閃爍,就意味著電極之間存在放電現象,這是一種正?,F象。
3.電控箱中的凈化器開關通常是打開的,當風扇電源開關打開時,凈化器就啟動了。
四、作業后要求
1.油煙凈化器油煙處理工藝:油煙-吸入罩-空氣管道-油煙凈化器-風扇-煙囪-排放-油輸送處理。
2.使用后,關閉風扇電源控制開關并關閉系統。
3.油污排放后,油煙凈化器使用了一段時間,由于油污的內部積累,凈化效果明顯降低。因此,在使用過程中,應及時排放凈化器內的油污,使油孔處于正常狀態,及時消除油污。
五、例行檢查、保養
凈化器使用一段時間后,應對設備進行維護和維修,以延長凈化器的使用壽命和凈化效率,并每兩至三個月清洗一次凈化器內的前處理網和電場。
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